quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Por que desisto antes de colher os frutos? (Parte 3 - Final)


Ricardo Soares - educador físico da Clin Escultural


O item três da nossa lista de “causas que fazem as pessoas desistirem dos hábitos saudáveis” é muito delicado e pode ser a resposta para muitas pessoas que lutam e não conseguem mudar o estilo de vida.

Muitos autores nos descrevem como “seres bio-psico-sociais”, ou seja, biológicos, psicológicos e sociológicos. Isso nos coloca como dirigidos e/ou governados por essas três esferas. Na minha experiência, percebo que determinados conflitos com a imagem corporal derivam de imposições sociais. 

O padrão de beleza exibido na mídia, por exemplo, faz com que os biótipos de corpos aceitos sejam cada vez mais limitados. Já tive clientes com baixo percentual de gordura corporal e que queriam emagrecer mais a fim de conquistar uma “cintura violão” igual à atriz X, porém a estrutura corporal não tinha essa característica. Para este caso específico, ela cogitou a possibilidade de retirar costelas para ter a “cintura desenhada” e quando percebeu que seria impossível alcançar a meta desejada o resultado foi uma profunda frustação.

Em relação ao emocional, já presenciei diversos casos de mulheres e homens que não lidavam bem com o fato de serem admirados e ativaram um mecanismo de defesa que altera o corpo na direção contraria, promovendo o ganho de peso e/ou outras formas de alterações corporais. 

Outros exemplos muito comuns são os de mulheres que sofrem com o ciúme exagerado de seu par e que iniciam o ganho de peso para que sofram menos com este sentimento.


Nas questões socioculturais, o indivíduo acaba se perdendo, pois ele prega uma autossuficiência em relação aos padrões, e por muitas vezes ele não percebe que vive impregnado por eles. Certa vez, conversando com um policial sobre o que ele achava que promovia nele o efeito sanfona, me surpreendi com a resposta: “minha profissão é de risco, lido com vários tipos de pessoas, e sempre que estou magro sinto como se eles me olhassem com menos respeito e até mesmo com mais atrevimento!”. Pensando sobre essa resposta, conclui que a posição dele na sociedade exige que ele tenha um volume e/ou tamanho preconcebido que imponha respeito, para que ele se sinta seguro. Estes exemplos são casos em que só a mudança de percepção interna em relação ao próprio corpo pode mudar este efeito.

Finalmente, para fechar o assunto sobre “desistir dos hábitos saudáveis” fica a pergunta chave: Por que isso é importante para você?

Quem consegue responder a esta pergunta, sem frases prontas e sem influência externa, acaba encontrando o caminho mais curto para a mudança de estilo de vida. Lembre-se: só levamos algo a diante se realmente fizer sentido para nós mesmos!

Estamos à disposição para acompanhar o seu processo, do inicio a continuidade, pois esse processo não tem fim. O fim é a ausência de vida, de movimento e a vida é o contrário! Vamos Juntos! No seu corpo é você quem manda!

Dieta X Festas de fim de ano

Por Regiane Penaforte Santos
Nutricionista CRN9 9853

O final de ano se aproxima e sempre bate aquela dúvida cruel: "é possível aproveitar a festa da empresa, da família, dos amigos e aquelas deliciosas tentações à mesa sem deixar a dieta ir para o espaço?"

Sim!

Para controlar o peso nesta época do ano, a moderação é a palavra-chave. 

Um das dicas é comer pequenas porções. Para evitar os quilinhos extras, também é preciso beber muita água e não consumir (ou não exagerar) no consumo de bebidas alcoólicas. Na hora de encarar o restaurante, o segredo é verificar todas as variedades de comida antes de fazer o prato e assim, selecionar o que mais lhe agrada.

Um dos principais erros é ficar muito tempo sem comer, já que o exagero depois é certo. Por isso, também nos dias de festas, não se deve ficar mais do que 3 horas sem comer. Antes de sair de casa, sempre alimentar-se de frutas frescas, salada (vegetais, legumes) e muita água. E, por favor, não beliscar os quitutes antes da ceia!

Aqueles que não resistem à tentação dos doces calóricos, uma opção é montar uma cesta de frutas de todas as cores à vista, linda! A gelatina, compotas e o sorvete de frutas também podem ser consumidos na ocasião, com moderação, é claro. 

O importante é não jogar fora todas as conquistas do ano!

Lembre-se do quanto é difícil perder peso. Estabeleça sua meta e não se esqueça de planejar o cardápio da ceia de natal com antecedência! Para te ajudar nesta tarefa, seguem algumas receitas abaixo:


Bolo inglês com frutas desidratadas
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de farinha sem glúten
- 1 xícara de chá de farelo de aveia
- 1 colher de chá de fermento
- 1 xícara de chá de iogurte natural de ovelha ou sem lactose
- 1 xícara de café de leite de coco ou arroz
- 3 unidades de tâmara picadas
- 2 colheres de sopa de abacaxi desidratado
- 1 colher de sopa de gojiberry
- 1 xícara de café de açúcar do tipo demerara (menos refinado e sem aditivos químicos)

Preparo: Passe a tâmara, o abacaxi e a gojiberry na farinha sem glúten. Em uma forma, misture todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione o leite escolhido e o iogurte. Unte uma forma de bolo com azeite e farinha sem glúten. Deixe o bolo assar durante 30 minutos num forno pré-aquecido a 180 graus.
Filé de peru com chutney de damasco
Ingredientes:
- 1 filé de peru
- 1 xícara de chá de vinho branco
- 1 colher de café de mel
- Pimenta do reino a gosto

Chutney:
- 10 unidades de damasco cortados. Mergulhe na água por 30 minutos para hidratar.
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de café de vinagre de maçã
-1/2 xícara de chá de vinho branco
- 2 colheres de sopa de cebola fatiada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de cravo
- 1 pau de canela
- Pimenta do reino a gosto

Preparo:
Chutney: Numa frigideira, misture o vinho com vinagre e o limão. Acrescente a cebola e o alho. Aos poucos e após dois minutos, vá adicionando os demais ingredientes. Por último, acrescente o damasco com a água que foi hidratada. Deixe cozinhar por 30 minutos até ficar no ponto de geleia. Acrescente água sempre que for necessário.

Frango: Deixe marinar com o vinho e a pimenta. Asse com papel, no forno, até que fique bem cozido. Retire o papel, pincele com mel para terminar de dourar. Sirva com o chutney de damasco.

Farofinha com amêndoas e alho-poró
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca
- 1 xícara de café de amêndoas trituradas
- 4 colheres de sopa de alho-poró
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto

Preparo: Refogue a cebola no azeite e, em seguida, o alho-poró. Acrescente a mandioca e as amêndoas. Mexa até ficar no ponto desejado de farofa. Coloque o sal e sirva.
Castanhas, amêndoas, avelã, nozes e macadâmia promovem a saciedade por serem gorduras boas. O peru é uma carne magra que pode ser substituída no lugar do chester.

Para finalizar, antes e após as festas, hidrate-se ainda mais, consumam verduras e legumes, tomem sucos detox e pratiquem atividades físicas diariamente!

Feliz Natal e boas festas!




segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

Por que desisto antes de colher os frutos? (Parte 2)

Ricardo Soares - educador físico da Clin Escultural


Esta semana iremos abordar o item dois na nossa lista das “causas que fazem as pessoas desistirem dos hábitos saudáveis”. 

Este item é o erro mais comum: a falta de planejamento estratégico para atingir os seus objetivos. 

O que seria esse planejamento estratégico? Bom, se você sabe o que quer e quais as metas a serem alcançadas, é preciso que você pense não só no “agora”, mas também a médio e longo prazo. 

Este planejamento deve contemplar: a data inicial e final para alcançar seus objetivos, descrição dos períodos (em dias, semanas ou até ano), as horas reservadas para os treinos, quantos treinos semanalmente, quantas refeições diariamente, quantas quilocalorias, quantos quilos a serem eliminados, etc. Busque especificar cada item, seja frio e calculista! Rs


Acima de tudo, lembre-se de que todo planejamento é uma visão turva do que pode acontecer, e que ele não deve ser engessado. Por mais detalhado que seja ele não é uma fotografia do futuro. Várias mudanças podem ocorrer e, em algumas situações, elas são muito importantes. 

O essencial é saber que sem um planejamento, sua visão é praticamente nula.

terça-feira, 9 de dezembro de 2014

Por que desisto antes de colher os frutos?

Ricardo Soares - educador físico da Clin Escultural


Caros amigos, a grande queixa que recebo de meus alunos ao iniciar o processo de mudança dos hábitos de vida não saudáveis para hábitos saudáveis é “eu até começo bem, mas com pouco tempo eu desisto!”. Isso, de fato, é uma reação muito comum, e algumas causas para ela podem ser:

 1) Falta de metas bem definidas;
       2) Falta de planejamento estratégico para atingir o objetivo;     
       3) Objetivos conflitantes com questões fisiológicas, emocionais e socioculturais;

Até o momento, entendo que estes três itens conseguem cercar grande parte dos motivos pelos quais geralmente desistimos de algo. Também destaco que estas causas não estão apenas relacionadas a pratica de exercícios e/ou alimentação, já que também podem ser psicológicas. Devido à importância de cada uma dessas questões, resolvi explicar cada item separadamente. Nesta semana falaremos sobre a falta de metas bem definidas.


Ter um objetivo claro faz com que as metas sejam melhor visualizadas. Em muitos casos o objetivo é um tanto quanto “abstrato”. Imagine se o seu objetivo for um corpo com as pernas da Ivete Sangalo, o abdômen da Cláudia Leite e os braços de uma modelo. Imaginou? Igualzinho a um quebra-cabeça, certo? Só a partir de um objetivo claro, podemos pensar nas metas tangíveis para cada pessoa. Qual seria o caminho a ser percorrido até seu corpo ideal? Para descobrirmos é fundamental saber qual é o seu estado atual, qual o estado desejado e a partir daí traçar as suas estratégias próprias. Este caminho é único e individual.